prato de carne crua ou peixe fatiado bem fininho ou picadinho, e servido com tempero e molho. as entradas, como o tártaro de salmão com alcaparras e pepinos.
O que é tártaro em inglês?
A definição de tártaro é um tipo de carne crua moída ou peixe com tempero. Um exemplo de tártaro é a carne crua com muitas especiarias. adjetivo. Que é moído ou picado, misturado com temperos e servido cru. Tártaro de atum.
Tártare é uma palavra francesa?
Do francês tártaro ( “Tartar”), da crença de que os tártaros, com pouco tempo para cozinhar, colocavam a carne desidratada sob a sela dos cavalos durante a cavalgada, em para amolecê-lo antes de comê-lo.
O que é carne crua tártaro?
Simplificando, steak tartare, ou tártaro, como é frequentemente chamado, é carne crua ou quase crua servida com gema de ovo. O tártaro também pode vir na forma de atum cru ou quase cru.
O que é um tártaro na comida?
O que é tártaro? Responda. Tartare é mais comumente usado para se referir ao steak tartare, que é uma carne crua ou quase crua, geralmente servida com gema de ovo. O tártaro também é um molho branco feito de maionese, alcaparras e pepinos e geralmente servido com frutos do mar.
