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Por que o chinotto é marrom?

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Por que o chinotto é marrom?
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Vídeo: Por que o chinotto é marrom?

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Anonim

Nascido nos anos 50, o Chinotto é feito a partir de extratos de laranjas chinotto que obtêm seu sabor distinto das condições únicas da terra mediterrânea. Uma cor marrom profunda com uma leve carbonatação que sai da língua, cada gole é uma viagem ao sul da Itália com o icônico Chinotto.

Qual é o sabor do chinotto?

Chinotto é um refrigerante, feito com extrato natural de laranja amarga (Citrus myrtifolia), e outros sabores naturais. Um refrigerante escuro italiano, que se parece um pouco com a Cola, o chinotto tem um sabor mais amargo, embora também tenha um sabor particularmente fresco.

Você pode comer chinotto?

As laranjas Chinotto são mais adequadas para aromatizar e normalmente não são consumidas cruas devido à sua natureza azeda e amarga. A fruta é usada em marmeladas, geleias e xaropes devido ao seu alto teor de pectina e os óleos essenciais são usados para dar sabor a coquetéis.

Quem inventou o chinotto?

Embora algumas fontes afirmem que o primeiro Chinotto foi formulado por San Pellegrino em 1932, a própria empresa afirma que só iniciou a produção na década de 1950, depois que a bebida possivelmente foi inventada por outra pessoa já. No entanto, o gigante dos refrigerantes vende o mais popular hoje sob o nome “Chinò”.

Como o chinotto ganhou esse nome?

Um chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) é uma fruta cítrica do tamanho de uma bola de pingue-pongue que cresce em uma atraente árvore de flor branca, muitas vezes usada como ornamental. Importado por um marinheiro da Ligúria em 1500 da China (daí o seu nome), uma vez se espalhou por toda a bacia do Mediterrâneo até a Turquia e a Síria.

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