As refeições pesadas de arroz e pratos de carne gordurosa são pensados para levar diretamente à obesidade e doenças cardíacas. Mas preparado adequadamente, diz a especialista em comida chinesa Lorraine Clissold, o oposto é verdadeiro: o jeito chinês de comer é saudável e gratificante, combate doenças e prolonga a vida
Por que a comida chinesa não é saudável?
Comida chinesa pode ser rica em sódio, açúcar e gorduras trans Algumas especialidades também contêm glutamato monossódico (MSG), um aditivo alimentar potencialmente prejudicial (via a Clínica Mayo). Qualquer um desses ingredientes pode prejudicar sua saúde quando consumido em excesso.
A comida chinesa é muito insalubre?
A comida chinesa não é inerentemente insalubre, mas definitivamente há uma infinidade de opções não saudáveis no cardápio. … Muitas vezes, muitos dos pratos americanos-chineses são baseados em frituras com molhos pesados ricos em gordura, sódio e açúcar.
A comida chinesa é mais saudável que a do McDonald's?
Embora existam alguns aspectos não saudáveis da culinária chinesa em geral, algumas comidas chinesas são muito mais saudáveis do que fast food … Carnes branqueadas, legumes cozidos no vapor e carne assada são mais saudáveis -comidas fritas. Teor de açúcar relativamente baixo: a comida chinesa pode ser rica em sódio, mas geralmente não é rica em açúcar.
Comida chinesa para viagem é saudável?
Embora algumas opções de comida para viagem em restaurantes chineses sejam consideradas insalubres, há opções saudáveis também. As batatas fritas são uma ótima opção porque contêm proteínas de carne ou tofu, além de vegetais, que adicionam fibras e nutrientes.
