A coacervação tem sido cada vez mais utilizada na microencapsulação de ingredientes industriaise para o desenvolvimento de materiais inovadores e funcionais pelo …
O que é processo de coacervação?
Coacervação é um processo durante o qual uma solução homogênea de macromoléculas carregadas sofre separação de fase líquido-líquido, dando origem a uma fase densa rica em polímero na parte inferior e uma solução transparente acima.
O que é coacervação em farmácia?
Coacervação de polímeros é um método há muito estabelecido e amplamente utilizado para gelificação reversível e microencapsulação de materiais biológicos, como compostos ou células de drogas líquidas e sólidas. A coacervação é definida, pela IUPAC, como a separação de sistemas coloidais em duas fases líquidas
O que é o método de coacervação complexa?
Coacervação complexa é uma técnica de microencapsulação altamente promissora amplamente empregada nas indústrias farmacêutica, alimentícia, agrícola e têxtil. O processo envolve a interação de polieletrólitos de carga oposta na forma aquosa.
Qual método é usado para a separação de fases por coacervação?
técnica de separação de fase de coacervação em microencapsulação 3. INTRODUÇÃO: Microencapsulação é o empacotamento de pequenas partículas de sólido, líquido ou gás, também conhecido como núcleo, dentro de um material, também conhecido como casca ou revestimento para formar pequenas micropartículas. 4.
