Abacates estão disponíveis o ano todo como a maioria das commodities agrícolas atualmente, mas janeiro a março é a melhor época do ano para o sabor. É nessa época que a fruta desenvolveu maior teor de óleo, resultando naquele sabor e textura amanteigados que todos nós amamos.
Quais meses são os abacates na temporada?
Embora você possa ver abacates nas lojas durante todo o ano, é importante saber que os abacates da Califórnia não estão disponíveis durante todo o ano. Todos os anos, os abacates da Califórnia estão na estação da primavera até o verão/início do outono, com a maior parte da fruta ficando no oeste dos Estados Unidos.
Por que os abacates estão sempre na estação?
Desde quando o abacate passou de uma iguaria sazonal/regional para um alimento nacional o ano todo? Tudo se resume a globalização, grupos comerciais e loucos por saúde. A ratificação do NAFTA em 1994 abriu caminho para o aumento das importações do México, onde os abacates realmente são cultivados durante todo o ano.
Os abacates estão sempre na estação?
Abacates geralmente são cultivados da primavera até o outono, mas em alguns lugares podem ser cultivados o ano todo. … Em regiões onde o clima é geralmente temperado durante todo o ano, a fruta pode estar sempre na estação.
Os abacates caducam?
Abacates podem ficar ruins, ou simplesmente maduros demais. Se houver mofo branco na pele ou na carne, ou a carne ficar quase preta, a fruta está estragada e você deve se livrar dela. A mesma coisa se cheirar azedo ou rançoso. Se nenhum desses sinais de deterioração estiver presente, seu abacate está maduro demais na pior das hipóteses.
