Mas acontece que a maioria dos chippies não está realmente usando vinagre quando eles mergulham seu peixe empanado e batatas fritas douradas no condimento ácido. O YouTuber Scott Thomas revelou que a maioria das lojas de peixe e batatas fritas troca o vinagre por uma alternativa mais barata que permanecerá na data por muito mais tempo.
O que é vinagre de salgadinhos?
O condimento não fabricado é um substituto do vinagre de m alte criado com água, ácido acético, aromatizantes e muitas vezes cor de caramelo, às vezes usado em lojas de peixe e batatas fritas no Reino Unido e na Irlanda. Também é usado em saladas.
Que tipo de vinagre as lojas de peixe e batatas fritas usam?
Vinagre de m alte é feito derretendo cevada e, embora existam algumas variações diferentes, o tipo conhecido como vinagre de m alte escuro ou vinagre de m alte marrom é mais popular em peixe e batatas fritas.
O vinagre nas lojas de batatas fritas é vinagre?
E embora o molho de curry e o molho também sejam escolhas populares, nada supera o velho clássico. Então, naturalmente, os amantes de vinagre ficarão desapontados e surpresos ao descobrir que a maioria das lojas de peixe e batatas fritas não usa vinagre.
Por que os britânicos colocam vinagre nas batatas fritas?
Vinagre pode melhorar sua sensibilidade à insulina em em qualquer lugar de 19 a 32 por cento depois de comer algo como batatas fritas, de acordo com a Authority Nutrition, o que significa que você pode lidar melhor com esses carboidratos. Também reduz o açúcar no sangue em cerca de um terço e a quantidade de insulina que seu corpo precisa bombear para lidar com isso.
