Fly sparging é o processo de usar um braço de espargimento, ou qualquer dispositivo que permita que a água borrife sobre os grãos no mash tun Um braço de espargimento é usado porque ajuda evitar a canalização da água no leito de grãos. A canalização deve ser evitada se você deseja alcançar a taxa de extração mais alta.
Como você pilota Sparge?
Processo de espargimento de moscas
- Certifique-se de que seu mosto e grãos estejam em uma tina de mostura com fundo falso e válvula de esfera. …
- Aqueça sua água de borrifo a aproximadamente 170°F. …
- Abra lentamente a válvula esférica e drene um pouco de mosto em um jarro até que o jarro esteja quase cheio. …
- Ao longo de alguns minutos, abra gradualmente a válvula de esfera.
A pulverização de moscas vale a pena?
Fly sparging pode ser melhor para os cervejeiros caseiros que fazem lotes maiores para economizar um pouco de dinheiro em ingredientes. Cervejeiros profissionais em potencial que estão aprimorando suas habilidades como cervejeiros caseiros também podem se beneficiar da pulverização contínua, pois esse é normalmente o método usado por cervejarias comerciais.
O que significa Batch Sparge?
Batch sparging é uma maneira de enxaguar o leito de grãos com água para liberar todos os açúcares Um cervejeiro despeja “lotes” de água quente em seu mash tun e depois drena o tun. Esta é uma maneira popular e fácil de espalhar e uma ótima maneira de obter excelente eficiência sem muito equipamento.
O que é o Sparge?
Sparge. Sparge deriva do latim spargere, que significa “aspergir ou espalhar”, e refere-se à prática de borrifar água quente sobre o leito de grãos para enxaguar os açúcares dos grãos à medida que o mosto é drenado. o lauter tun.
