Ironicamente, A pesca de lula de mercado deda Baía de Monterey foi realizada pela primeira vez há 150 anos por um pescador chinês. Agora, não apenas a lula da Baía de Monterey é enviada para a China e volta, está alimentando o mundo. Então, nesse sentido, a Baía de Monterey ainda é a “Capital Mundial do Calamari.”
De onde vem a maioria das lulas?
Mas enquanto os EUA têm uma próspera indústria de lulas, é provável que a lula que você está comendo tenha feito uma viagem de ida e volta de 12.000 milhas antes de acabar no seu prato. Isso, ou não foi pego nos EUA. Mais de 80 por cento dos desembarques de lula nos EUA são exportados - a maioria para China
Onde você pega lula?
As lulas são atraídas pelas luzes das docas e aparecem ao redor das docas e pontes próximas a águas profundas e abertas. Os pontos mais produtivos das lulas são bem conhecidos e atraem uma multidão quando a mordida é feita. Um refrigerador cheio fornece lulas mais do que suficientes para o jantar e o freezer.
Qual estado captura mais lulas?
A reputação de frutos do mar frescos de Rhode Island cresceu. O estado ficou conhecido como “a capital mundial da lula” depois que pesquisadores da Universidade de Cornell descobriram que mais quilos de lula são trazidos para a costa aqui do que qualquer outro marisco. Além disso, Rhode Island responde por 54% de todos os desembarques de lulas no Nordeste.
Qual país é conhecido pela lula?
Calamari originou-se em Itália, com o nome traduzindo diretamente para a palavra italiana para lula. Ganhou popularidade na América do Norte recentemente e agora aparece nos menus de restaurantes em todo o país.
