SDS se liga fortemente a os resíduos hidrofóbicos e carregados positivamente de proteínas através de seus grupos sulfato e cadeias alquil , respectivamente13 Consequentemente, é um detergente valioso no campo da biologia estrutural e estudos de dobra/desdobramento de proteínas.
O que o SDS faz com uma proteína?
SDS é um surfactante anfipático. Ele desnatura as proteínas ligando-se à cadeia protéica com sua cauda de hidrocarboneto, expondo regiões normalmente enterradas e revestindo a cadeia protéica com moléculas surfactantes. O grupo de cabeça polar do SDS adiciona um benefício adicional ao uso deste desnaturante.
Como o SDS se liga aos aminoácidos?
O SDS possui uma cauda hidrofóbica que interage fortemente com cadeias de proteínas (polipeptídeos). O número de moléculas de SDS que se ligam a uma proteína é proporcional ao número de aminoácidos que compõem a proteína Cada molécula de SDS contribui com duas cargas negativas, superando qualquer carga que a proteína possa ter.
O SDS reveste as proteínas?
SDS também reveste a proteína com uma carga negativa uniforme, que mascara as cargas intrínsecas dos grupos R. O SDS liga-se de maneira bastante uniforme às proteínas lineares (cerca de 1,4 g de SDS/ 1 g de proteína), o que significa que a carga da proteína agora é aproximadamente proporcional ao seu peso molecular.
Como o SDS dá à proteína uma carga negativa?
SDS é um detergente que contém uma longa cadeia alifática e um grupo sulfato. Este detergente interage com proteínas desnaturadas para formar um complexo fortemente carregado negativamente (a carga negativa decorrente do SO42 − grupos de SDS). As proteínas são primeiro desnaturadas por calor e, em seguida, o SDS é adicionado em grande excesso.
