Então aqui vem a boa notícia, germofóbicos: Geralmente é seguro comer todos os alimentos que caíram em um piso residencial que é esfregado ou aspirado uma vez por semana, não importa o momento. "As chances de alguém ficar doente por deixar comida no chão em casa são infinitesimalmente pequenas", disse Hilton.
O que acontece se você comer algo que caiu no chão?
É pior comer alimentos caídos em superfícies lisas como azulejos, em vez de tapetes, pois mais bactérias potencialmente nocivas são transferidas quando as coisas caem sobre eles. Além disso, se algo estiver pegajoso, como geléia ou sorvete, ele acumulará mais sujeira.
Você pode ficar doente por comer algo do chão?
Acontece que alimentos caídos pegam germes imediatamente ao fazer contato com o chão, e a quantidade de bactérias transferidas pode ser suficiente para deixá-lo doente, de acordo com Paul Dawson, PhD, professor de ciência de alimentos na Clemson University.
Quanto tempo leva para os germes entrarem na comida quando você a derruba?
Dependendo da comida e da superfície em que ela cai, as bactérias podem contaminar a comida em qualquer lugar de um a 300 segundos, tornando a regra dos cinco segundos ocasionalmente verdadeira, mas principalmente um mito, de acordo com um novo estudo publicado na revista Applied and Environmental Microbiology.
Qual é a regra dos 3 segundos na comida?
"Se você deixar cair alguma comida lá [no chão], não coma", disse Tierno. "Muitas pessoas fazem coisas estúpidas, e eles têm a regra dos três segundos, que é um absurdo." (Assim como a regra dos cinco segundos, ou qualquer regra de segundo que você possa seguir.)
