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Valpolicella deve ser refrigerada?

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Valpolicella deve ser refrigerada?
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Vídeo: Valpolicella deve ser refrigerada?

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Anonim

Há o Valpolicella Classico, liderado pela casta Corvina – é um vinho muito bonito, de estilo seco, e o frio acentua o seu caráter de cereja e fruta vibrante. … A região de Fleurie e Brouilly produzem vinhos que funcionam muito bem refrigerados

Como você serve Valpolicella?

Vinhos tintos jovens e frescos, com taninos leves, podem ser servidos gelados. Por exemplo, a melhor maneira de servir um Valpolicella Superiore como aperitivo de verão é a 14°C: não se esqueça que uma vez fora da geladeira, se estiver quente lá fora, a temperatura está subindo muito rápido.

Quais vinhos devem ser refrigerados?

Vinhos brancos mais leves, frutados e secos como Pinot Grigio e Sauvignon Blanc são ideais em temperaturas mais frias, geralmente entre 45-50 graus. Garrafas borbulhantes como champanhe, prosecco, espumante bruto e espumante rosés devem sempre ser refrigeradas a 40-50 graus.

Quais vinhos tintos devem ser refrigerados?

Melhores estilos de vinho tinto para pensar em relaxar:

  • Beaujolais plus Gamay vinhos de outras áreas, se você puder encontrá-los, como Oregon ou África do Sul.
  • Valpolicella Classico ou vinhos feitos com uvas Corvina.
  • Estilos mais leves de Pinot Noir.
  • Alguns Cabernet Franc do Vale do Loire
  • Frappato.
  • Dolcetto.

Devo beber vinho morno ou gelado?

O vinho tinto é tradicionalmente servido mais quente do que o vinho branco Se o vinho tinto for servido muito frio, pode ter um sabor excessivamente ácido. Existe um mito internacionalmente aceito de que o vinho tinto deve ser servido à temperatura ambiente. Isso não é estritamente verdade - servir vinho tinto muito quente pode fazer com que pareça uma sopa e desequilibrado.

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