Bluefish tem um sabor rico, cheio e grosso, carne úmida com pele comestível.
Qual é o gosto da anchova?
SABOR ROBUSTO. FLOCOS BRANCOS Amanteigados. Bluefish tem uma má reputação por ter um gosto de “peixe”.
A anchova vai te morder?
Especialistas disseram que bluefish normalmente não atacam humanos, mas durante as corridas de tainha da primavera, quando um vento nordeste fora de época traz a tainha para perto da costa, a anchova ataca qualquer coisa que movimentos.
Por que as anchovas são odiadas?
IMHO, a maioria das pessoas não gosta de anchova porque eles não vivem perto o suficiente da costa para obtê-lo absolutamente fresco (quando é o melhor). O azul não dura tanto quanto os outros peixes, mas comido fresco é absolutamente DELICIOSO!!
Catch and Cook Bluefish | Can you eat it???
