Algumas vezes, para diminuir ainda mais a temperatura da substância, adicionava-se sal ao gelo ou neve [1]. Atualmente são realizadas produções artificiais de diferentes tipos de gelo (gelo picado, gelo em flocos, pasta de gelo, etc.). A tecnologia de pasta de gelo foi inventada na Rússia cerca de 80 anos atrás.
Para que serve uma pasta de gelo?
A pasta de gelo também pode ser usada como meio de armazenamento a frio em várias embarcações sem sistemas de refrigeração embutidos, como carrinhos, caminhões ou barcos de pesca refrigerados com pasta de gelo. embalagem, pesca, bem como sua nova aplicação emergente para refrigeração protetora de órgãos durante emergências médicas e cirurgias.
Como é feita a pasta de gelo?
O gelo em pasta é criado através de um processo de formação de cristais de gelo esféricos dentro de um líquido… Neste trocador de calor as partículas de aço circulam com o fluido removendo mecanicamente os cristais da superfície. Na saída, as partículas de aço e a pasta de gelo são separadas.
Qual é a temperatura de uma pasta de gelo?
A pasta de gelo é gerada na área de temperatura entre -10 a -4 °C. Uma comparação entre as temperaturas de evaporação para o gelo em bobina de fusão externa e o acúmulo de pasta de gelo foi feito. O sistema tradicional de armazenamento de gelo faz a água fria entre 0 e 2 °C.
O que é uma mistura pastosa?
Pasta, mistura aquosa ou suspensão de matéria insolúvel. Na fabricação do cimento Portland, uma mistura das matérias-primas com água é chamada de pasta.
