Preparando-se. Verifique se o seu ferro de roseta está escrupulosamente limpo antes de começar, porque massa seca pode fazer com que os biscoitos grudem … Algumas fontes sugerem 10 a 15 segundos de pré-aquecimento, mas é menos provável que os biscoitos grudem furar se você aquecer o ferro por um minuto inteiro. Quando estiver pronto, mergulhe o ferro na massa.
Como temperar uma roseta de ferro?
Direções
- Combine os ovos, o açúcar e o sal; bater bem. …
- Aqueça um ferro de roseta em óleo quente e profundo (375 graus) por 2 minutos.
- Drene o excesso de óleo do ferro. …
- Fry rosette até dourar, cerca de 30 segundos. …
- Reaquecer o ferro 1 minuto; faça a próxima roseta.
- Polvilhe as rosetas com açúcar de confeiteiro.
Por que minhas rosetas não estão crocantes?
(Se a roseta não estiver crocante, massa está muito grossa; misture um pouco de água ou leite) Aqueça o ferro em óleo quente e bata em papel toalha antes de fazer cada roseta. (Se o ferro não estiver quente o suficiente, a massa não grudará.) Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir ou regue com cobertura de chocolate.
Por quanto tempo as rosetas permanecem frescas?
Guarde as rosetas em um recipiente frouxamente coberto para mantê-las crocantes. Eles manterão 2-3 dias. Para servir, reaqueça em forno quente.
De que nacionalidade são as rosetas?
Biscoitos Rosette são bolinhos finos, parecidos com biscoitos, feitos com moldes de ferro que são encontrados em muitas culturas. O nome rosetbakkelser vem de Norueguês. As rosetas são crocantes e caracterizadas por seu padrão rendado.
