A Sear Box oferece 180 polegadas quadradas de espaço para cozinhar, um queimador de propano 16, 000 BTU, ferro fundido esm altado e placas difusoras de calor especialmente projetadas para vaporizar o gotejamento de gordura. É fácil adicionar à sua grelha de pellets com um sistema de montagem simples e o suporte do tanque de propano incluído.
Como você usa uma caixa de sear?
Abra a tampa, ligue a fonte de combustível e acenda os queimadores principais (mantenha o queimador desligado durante o pré-aquecimento). Feche a tampa e deixe a grelha pré-aqueça por cerca de 15 minutos, até atingir cerca de 500 a 550F. Uma vez que a grelha tenha sido pré-aquecida, é hora de acender a Sear Station.
Você pode cozinhar em uma caixa de sear?
Suculento, com a quantidade certa de sabor de madeira. Basicamente, você pode jogar qualquer coisa na grelha de pellets com pouca fumaça e cozinhá-la até que esteja não muito crua, então coloque na caixa de sear. É fantástico.
Qual é a diferença entre uma caixa de sear e SideKick?
Além disso, o SideKick fornece uma área de cozimento maior uma vez equipada com a caixa de chapa/grelhador em comparação com a caixa Sear. Além disso, o SideKick tem uma saída de calor BTU muito maior do que a Sear Box. Simplificando, você pode fazer muito mais coisas com o SideKick do que com o Sear Box.
Sear burner vale a pena?
Se você selar antes ou depois, selar certamente melhorará os sabores de suas carnes… contanto que você faça o resto do cozimento corretamente. E acontece que o queimador lateral IR é a ferramenta perfeita para selar.
