Glicosídeos cianogênicos são metabólitos secundários contendo nitrogênio que têm uma capacidade de produzir cianeto de hidrogênio altamente tóxico quando degradado por enzimas vegetais … Esses compostos são tipicamente O-β-glicosídeo de α -hidroxinitrilas (cianohidrinas) e são mantidas nos tecidos vegetais.
Qual é o significado de Cianogênico?
: capaz de produzir cianeto (como cianeto de hidrogênio) um glicosídeo cianogênico.
O que são glicosídeos cianogênicos encontrados?
Existem aproximadamente 25 glicosídeos cianogênicos conhecidos e estes geralmente são encontrados nas partes comestíveis das plantas, como maçãs, damascos, cerejas, pêssegos, ameixas, marmelos, principalmente em a semente de tais frutos.
Qual droga está na classe dos glicosídeos cianogênicos?
Amygdalin, um agente anticancerígeno, pertence à família dos glicosídeos cianogênicos.
Qual erva contém glicosídeos cianogênicos?
Ervas que contêm glicosídeos cianogênicos incluem amêndoa amarga, sabugueiro, eucalipto, linhaça e cereja selvagem. E há uma relação entre esses compostos e as propriedades curativas das plantas.
