No campo da biologia molecular, a enterotoxina tipo B, também conhecida como enterotoxina estafilocócica B, é uma enterotoxina produzida pela bactéria gram-positiva Staphylococcus aureus. É uma causa comum de intoxicação alimentar, com diarreia intensa, náusea e cólicas intestinais, muitas vezes começando algumas horas após a ingestão.
O que a enterotoxina estafilocócica faz?
A enterotoxina B estafilocócica é um dos superantígenos bacterianos mais potentes que exerce profundos efeitos tóxicos sobre o sistema imunológico, levando a estimulação da liberação de citocinas e inflamação Está associada à intoxicação alimentar, choque tóxico não menstrual, dermatite atópica, asma e pólipos nasais em humanos.
O que é a enterotoxina do Staphylococcus aureus?
As enterotoxinas de S. aureus (SEs) são potentes exotoxinas gastrointestinais sintetizadas por S. aureus ao longo da fase logarítmica de crescimento ou durante a transição da fase exponencial para a estacionária [16, 17, 18, 19, 20].
O Staphylococcus produz enterotoxina?
As enterotoxinas estafilocócicas mais comuns são SEA e SEB. Conforme mostrado na Tabela 1, SEA é a toxina mais comum na intoxicação alimentar relacionada ao estafilococo. O SEB, embora esteja associado à intoxicação alimentar, foi estudado para uso potencial como uma arma biológica inalada [7].
O que é toxina estafilocócica?
A intoxicação alimentar por Staph é uma doença gastrointestinal causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas pela bactéria Staphylococcus aureus (Staph). Cerca de 25% das pessoas e animais têm Staph na pele e no nariz.
