A maior parte do edamame comercial foi pré-aquecida para facilitar a digestão, mas ainda contém antinutrientes e pode ser difícil de digerir, causando dor de estômago e inchaço.
O edamame pode incomodar seu estômago?
A menos que você tenha alergia à soja, edamame provavelmente é seguro para comer. Algumas pessoas experimentam efeitos colaterais leves, como diarréia, constipação e cólicas estomacais. (7) É mais provável que isso ocorra se você não estiver acostumado a comer alimentos ricos em fibras regularmente.
Os feijões de edamame são fáceis de digerir?
A soja integral (frequentemente vendida como edamame), como outros grãos, é uma fonte de GOS, cadeias de açúcares difíceis de digerir. Tofu e tempeh são alimentos à base de soja feitos com processos que eliminam alguns dos GOS, facilitando a digestão.
Por que as ervilhas incomodam meu estômago?
Como outras leguminosas, as ervilhas verdes foram relatadas causando inchaço, um inchaço desconfortável do estômago, muitas vezes acompanhado de gases e flatulência. Esses efeitos podem ocorrer por alguns motivos, sendo um deles o conteúdo de FODMAPs - oligo-, di-, monossacarídeos e polióis fermentáveis.
O edamame pode te deixar doente?
Os dois ou três grãos de edamame comestíveis estão contidos em uma pequena vagem – que, embora indigesto, e muito, muito difícil de comer, não é considerado tóxico O feijão interior, por outro lado, é tóxico se ingerido cru e pode ter um efeito alarmante no sistema digestivo humano.
