Quark é o equivalente alemão de Fromage Frais.
Qual é a coisa mais próxima de fromage frais?
Fromage frais substituto
- partes iguais de requeijão (ou requeijão cremoso extra light da Filadélfia) misturadas com iogurte natural até ficar homogêneo.
- um iogurte grego espesso e sem açúcar.
- requeijão batido no liquidificador com um pouco de leite de guarnição, até ficar homogêneo.
O que posso substituir por Quark?
Os melhores substitutos para o quark são requeijão, ricota, iogurte grego, queijo mascarpone, creme de leite, cream cheese e crème fraîche.
O que posso usar no lugar do queijo fresco natural?
Iogurte grego simples é o melhor substituto para queijo fresco por causa de sua textura espessa e suave e sabor levemente azedo. Se o iogurte não estiver disponível, outra opção é o queijo cottage integral batido no liquidificador ou processador de alimentos para eliminar todos os grumos.
Quark é o mesmo que creme fraiche?
Quark também funciona bem em pratos salgados como massas, em um refogado (veja abaixo) ou em uma torta de peixe em vez de usar ingredientes mais tradicionais como creme, crème fraiche ou queijo macio; Quark adiciona uma riqueza suave e cremosa sem as calorias extras! …
