Qual das seguintes é uma importante reação biológica de tióis? a oxidação de dois tióis para formar um dissulfeto.
O que são tióis biológicos?
1 TIÓIS BIOLÓGICOS
Tióis referem-se a uma classe de derivados orgânicos de enxofre que são caracterizados pela presença de resíduos sulfidrila (–SH) em seu sítio ativo Quimicamente, os tióis são mercaptanos (C-SH) e os mercaptanos biológicos são frequentemente referidos como tióis biológicos ou biotióis [1].
Qual é a importância dos tióis?
Tióis desempenham um papel central em sistemas redox baseados em proteínas e de baixo peso molecular Antioxidantes à base de tiol protegem os organismos contra o estresse oxidativo. Tióis em enzimas antioxidantes podem transmitir sinais oxidativos para outras proteínas. A glutationa representa uma moeda redutora específica do compartimento bem equilibrada.
Quais reações os tióis sofrem?
O grupo tiol em Cys pode sofrer reações de oxidação para formar sulfênico (R-S-OH), sulfínico (R-SO2H), e derivados sulfônicos (R-SO3H), bem como a ligação dissulfeto.
Como os tióis são formados?
Tióis podem ser feitos de haloalcanos por substituição nucleofílica do íon haleto pelo íon sulfidrila (HS−), que é um excelente nucleófilo. Como os íons tiolato também são excelentes nucleófilos, os tioéteres podem reagir novamente para dar um tioéter.
