A digestão das proteínas da dieta resulta em excesso de aminoácidos, que precisam ser excretados com segurança. No fígado, esses aminoácidos são desaminados para formar amônia. A amônia é tóxica e por isso é imediatamente convertida em ureia para uma excreção segura.
Como se chama a quebra do excesso de aminoácidos?
Este processo metabólico muito importante é chamado desaminação.
O que acontece com os aminoácidos restantes?
Quando você come proteínas, o corpo as decompõe em aminoácidos. Amônia é produzida a partir de aminoácidos restantes e deve ser removida do corpo. O fígado produz vários produtos químicos (enzimas) que transformam a amônia em uma forma chamada ureia, que o corpo pode remover na urina.
Quais são os efeitos colaterais de muitos aminoácidos?
Quando seu corpo tem muitos aminoácidos, os seguintes efeitos podem ocorrer:
- Distúrbios gastrointestinais, como inchaço.
- Dor abdominal.
- Diarréia.
- Aumento do risco de gota (acúmulo de ácido úrico no corpo, levando à inflamação das articulações)
- Queda insalubre da pressão arterial.
- Mudanças nos padrões alimentares.
Quais aminoácidos encurtam a vida útil?
A maioria das dietas com um único aminoácido reduziu o tempo de vida em relação à dieta 'sem AA', exceto glutamato, tirosina e triptofano (figura 6; material suplementar eletrônico, tabela S18). Entre aqueles que encurtaram a vida útil, quatro foram especialmente prejudiciais: fenilalanina, serina, treonina e metionina (figura 6).
