Desaminação é a remoção de um grupo amina de uma molécula. No corpo humano, a desaminação ocorre no fígado. É o processo pelo qual os aminoácidos são quebrados. O grupo amino é removido do aminoácido e convertido em amônia.
Onde ocorre a desaminação?
Embora a desaminação ocorra em todo o corpo humano, é mais comum no fígado e em menor grau nos rins.
Onde os aminoácidos são normalmente encontrados?
Como os aminoácidos carregados e polares são hidrofílicos, eles geralmente são encontrados na superfície de uma proteína solúvel em água, onde eles não apenas contribuem para a solubilidade da proteína na água, mas também formam sítios de ligação para moléculas carregadas.
Quais alimentos contêm os 9 aminoácidos essenciais?
Carne, aves, ovos, laticínios e peixes são fontes completas de proteína porque contêm todos os 9 aminoácidos essenciais. A soja, como o tofu ou o leite de soja, é uma fonte popular de proteína à base de plantas, pois contém todos os 9 aminoácidos essenciais.
Quais são os 4 componentes de um aminoácido?
Os aminoácidos têm um carbono assimétrico central ao qual estão ligados um grupo amino, um grupo carboxila, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral (grupo R).
