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O peito precisa ser esfregado?

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O peito precisa ser esfregado?
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Vídeo: O peito precisa ser esfregado?

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Vídeo: Bebê irritado na hora de amamentar, saiba o que fazer! 2024, Maio
Anonim

Evite usar com um esfregão seco, pois o esfregão pode lavá-lo. Uma boa receita de esfregão dará ao seu churrasco o sabor que ele precisa! … Esfregue o peito a cada hora até terminar.

Você deve esfregar ou borrifar o peito?

Esfregar e borrifar ajudará na formação de um anel de fumaça Esfregar e borrifar ajudará a formar um anel de fumaça porque a umidade que você está adicionando à superfície da carne atrai a fumaça. Isso permite que o nitrito de sódio na fumaça penetre na carne e reaja com a mioglobina.

E se eu não borrifar meu peito?

Não vai fazer mal nenhum, mas pode ser irritante, especialmente se você já passou pelo stall original. Aqui está outra razão pela qual um peito defumado pode demorar mais para cozinhar: perda de calor do defumador Toda vez que você abre a tampa para borrifar a carne, a temperatura do defumador diminui.

Com o que eu borrifo seu peito?

Após as primeiras 2-3 horas, comece a borrifar seu peito com água, suco de maçã, molho picante ou vinagre de maçã a cada 30 minutos a uma hora. Isso ajuda a mantê-lo úmido e evita que ele queime.

Posso borrifar o peito com suco de laranja?

Coloque o peito em um saco com zíper do tamanho de um galão ou outro recipiente de vidro ou plástico com tampa. Despeje o suco de laranja salmoura sobre o peito até que esteja completamente coberto. Pressione o máximo de ar possível e feche-o.

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