Na maioria dos casos, os vinhos abaixo de 12,5% de álcool por volume são vinhos de corpo leve, como Riesling ou Prosecco. Vinhos entre 12,5% e 13,5% ABV são considerados de corpo médio. Bons exemplos de vinhos de corpo médio incluem Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Rose. Vinhos com mais de 13,5% ABV são considerados vinhos encorpados.
Como saber se um vinho é encorpado?
Qualquer vinho tinto com mais de 13,5 por cento de álcool é considerado um vinho encorpado. Os vinhos encorpados têm sabores mais complexos e uma sensação na boca mais rica. Exemplos incluem Cabernet Sauvignon, Zinfandel e Syrah.
Como você sabe se o vinho é um bom vinho?
São as chaves do bom vinho e estão resumidas a seguir:
- A cor. Deve corresponder ao tipo de vinho que queremos comprar. …
- Cheiro. …
- Cheirar e saborear juntos. …
- Equilíbrio entre os elementos. …
- Álcool e taninos. …
- Persistência. …
- Complexidade. …
- O cheiro de vinho deve permanecer em nosso nariz.
O que são vinhos brancos leves?
Vinhos brancos de corpo leve giram em torno de 12,5% de álcool ou menos. Estes incluem Pinot Grigio, sweet Riesling e Sauvingnon Blanc. Combinam bem com frutos do mar, carnes brancas grelhadas, sushi e comida mexicana. Os vinhos brancos leves também fazem sangrias refrescantes.
O que é vinho tinto leve?
Os vinhos tintos claros são conhecidos por terem tanino mais leve (no vinho, o tanino é um elemento de textura que torna o sabor do vinho seco), acidez brilhante, sabores de frutas vermelhas e baixo teor alcoólico. Alguns exemplos de alguns vinhos tintos de corpo leve são Gamay, Freisa, Brachetto, Ciliegiolo, Cinsault e, claro, o mais popular Pinot Noir.
