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O que é meio a meio em uma receita?

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O que é meio a meio em uma receita?
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Vídeo: O que é meio a meio em uma receita?

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Anonim

Meio-e-meio é literalmente meio leite, meio creme meio creme O creme é um produto lácteo composto pela camada mais rica em gordura retirada da parte superior do leite antes da homogeneização Em leite não homogeneizado, a gordura, que é menos densa, eventualmente sobe para o topo. … Em muitos países, o creme geralmente é vendido parcialmente fermentado: creme de leite, crème fraîche e assim por diante. https://en.wikipedia.org › wiki › Creme

Creme - Wikipedia

- combinados, você tem um produto lácteo sonhador que é um pouco menos rico que o creme de leite, mas mais cremoso que o leite puro. (Meio e meio é 10 a 18 por cento de gordura do leite; creme de leite é cerca de 36% e leite integral é cerca de 4%).

Qual é um bom substituto para half-and-half?

Você também pode usar leite desnatado para fazer meio a meio. Em vez de usar partes iguais de leite e creme, use 2/3 xícara de leite desnatado e 1/3 xícara de creme de leite para fazer uma substituição perfeita. Outra troca adequada para half-and-half é leite evaporado.

Como você faz meio a meio?

Para fazer sua própria receita DIY Half and Half, basta misturar 1 xícara de leite integral com 1 xícara de creme light Guarde na geladeira até a hora de usar. Não tem creme? Não se preocupe, basta misturar 1 3/4 xícaras de leite com 1/4 xícara de manteiga sem sal derretida e resfriada e você terá seu próprio Half and Half caseiro.

O que é half-and-half no Reino Unido?

Meio e meio é um creme que é meio leite e creme (comumente conhecido como meio creme no Reino Unido ou às vezes conhecido como creme simples).

Você pode substituir meio a meio por leite em uma receita?

Se você tiver meia e meia na mão, é um substituto perfeito copa por xícara. Como o meio-e-meio é composto de 50% de leite integral e 50% de creme de leite, ele oferecerá quase os mesmos resultados que o leite, ao mesmo tempo em que adiciona uma riqueza adorável aos seus produtos assados.

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