Salmonella é um dos tipos mais comuns de intoxicação alimentar causada por bactérias. Geralmente significa cólicas estomacais e diarréia que dura de quatro a sete dias. Pode ser mais sério para algumas pessoas.
A salmonela é causada por intoxicação alimentar?
A bactéria Salmonella vive nos intestinos de pessoas, animais e pássaros. A maioria das pessoas é infectada com salmonela ao comer alimentos que foram contaminados por fezes. Alimentos comumente infectados incluem: Carne crua, aves e frutos do mar.
Quais são os sintomas da intoxicação alimentar por salmonela?
A maioria das pessoas com infecção por Salmonella tem diarréia, febre e cólicas estomacais Os sintomas geralmente começam de seis horas a seis dias após a infecção e duram de quatro a sete dias. No entanto, algumas pessoas não desenvolvem sintomas por várias semanas após a infecção e outras apresentam sintomas por várias semanas.
O que devo fazer se comer salmonela?
Geralmente, a intoxicação por salmonela desaparece sozinha, sem tratamento. Beba bastante líquido para se manter hidratado se tiver diarreia. Ainda assim, Taege recomenda que você ligue para seu médico para falar sobre seus sintomas se suspeitar que comeu alimentos contaminados.
Que tipo de salmonela causa intoxicação alimentar?
Uma infecção gastrointestinal por salmonela geralmente afeta o intestino delgado. Também é chamada de enterocolite por salmonela ou salmonelose entérica. É um dos tipos mais comuns de intoxicação alimentar.
