verbo (usado com objeto), de·na·turado, de·na·tur·ing. privar (algo) de seu caráter natural, propriedades etc.
O que significa desnaturado?
1: desumanizar. 2: privar das qualidades naturais: mudar a natureza de: como. a: tornar (álcool) impróprio para beber (como ao adicionar uma substância desagradável) sem prejudicar a utilidade para outros fins.
Como você usa desnaturação em uma frase?
Exemplo de frase de desnaturação
Cozinhar bem as claras de ovos desnaturará a avidina e evitará que ela se ligue à biotina na sua dieta.
Pode ser desnaturado?
Nota 2: A desnaturação pode ocorrer quando proteínas e ácidos nucleicos são submetidos a temperaturas elevadas ou a extremos de pH, ou a concentrações não fisiológicas de sal, solventes orgânicos, uréia ou outros agentes químicos.
Por que a desnaturação é uma coisa ruim?
O maior problema com a desnaturação é off-flavors. É por isso que outros ovos em pó têm um gosto tão ruim. Uma vez que essas proteínas são danificadas pelo calor, você não pode repará-las. Isso leva a um ciclo vicioso.
