O sabor delicious do peixe-gato flathead também fornece uma boa razão para atacar a espécie. Gatos-azuis, gatos-do-canal e até cabeças-de-cabeça também são excelentes peixes de mesa, mas muitos fãs hardcore de bagres, inclusive eu, acreditam que uma cabeça-chata jovem tem um sabor delicioso que é muito superior ao das outras espécies.
O peixe-gato é gostoso?
A dieta e o habitat do peixe-gato é parte do motivo o sabor é tão bom A carne é firme, mas menos firme que o canal e azul, e é muito mais escamoso. Quase derrete na boca quando você come. Flathead é de longe o melhor bagre que já comi.
Você come peixe-gato?
Flatheads são comida excelente. Não há comparação com as outras espécies.
Qual é o melhor bagre para comer?
As três espécies mais visadas são o peixe do canal, o gato azul e o chato, todos deliciosos quando bem cuidados e preparados.
Por que não devemos comer bagre?
“Quando o peixe-gato apresenta muito em sua dieta, você consome mais ácidos graxos ômega-6 em sua dieta do que os ácidos graxos ômega-3 protetores. … “O bagre tem quantidade muito baixa de mercúrio, que é muito tóxico para o corpo humano e pode, quando consumido em grandes quantidades, danificar o sistema nervoso”, disse Adeolu.
