As peras Bosc são mais doces e saborosas no início do processo de amadurecimento do que outras variedades de peras. … Amadureça as pêras Bosc como faria com qualquer outra variedade: deixe-as em temperatura ambiente e só leve à geladeira depois que as pêras estiverem maduras.
Peras Bosc vão para a geladeira?
Anjou, Bosc e Comice são variedades de inverno que duram até 4 meses em condições ideais. … É importante colocar suas peras de armazenamento na geladeira quando estiverem maduras, mas não maduras; verde e sólido, ainda não está pronto para comer, mas perfeito para guardar na geladeira para mais tarde.
Como saber quando uma pêra Bosc está madura?
Escolha pêras sem mácula e firmes - prepare-se para esperar para comê-las! Uma pêra Bosc amadurece à temperatura ambiente em 3-6 dias. Você pode saber se uma pêra está madura pressionando o polegar na base do 'pescoço'.
Quanto tempo as peras podem durar sem refrigeração?
Peras maduras mantêm a qualidade por cerca de 2 a 4 dias em fruteira e 5 a 10 dias na geladeira. Peras verdes normalmente precisam de 2 dias a uma semana para amadurecer no balcão.
Como você armazena e amadurece as peras Bosc?
Dicas de armazenamento e amadurecimento da pêra
- Ao contrário de outras frutas, as peras amadurecem de dentro para fora, então, quando estiverem macias por fora, a polpa de dentro pode estar madura demais e farinhenta.
- Peras maduras devem ser armazenadas em geladeira ajustada em 35 a 45 graus.
- Deixe as peras verdes à temperatura ambiente para induzir o amadurecimento.
