O sal marinho vem de uma fonte natural e contém outros minerais, mas não contém iodo. Escolher sal marinho não ionizado pode colocar as pessoas em risco de deficiência de iodo e, portanto, devem procurar outras fontes de iodo em suas dietas.
Por que o sal marinho é melhor que o iodado?
É menos processado que o sal de cozinha e retém minerais. Esses minerais adicionam sabor e cor. O sal marinho está disponível como grãos finos ou cristais. Sal marinho é frequentemente promovido como sendo mais saudável que sal de mesa.
Por que eles colocam iodo no sal?
O iodo é importante para que a tireóide de uma pessoa funcione normalmente. … Na verdade, a deficiência de iodo é a causa evitável mais comum de retardo mental. O iodo (na forma de iodeto) é adicionado ao sal de cozinha para ajudar a prevenir a deficiência de iodo Desde a década de 1980 tem havido esforços para ter iodização universal do sal.
Por que o sal iodado é ruim para você?
O iodo é um oligoelemento que pode ser encontrado naturalmente em alguns alimentos, adicionado a outros ou adquirido como suplemento alimentar. Se tomado em excesso, o sal contendo iodo pode causar efeitos colaterais que incluem: Supressão da tireóide . Acne em altas doses.
O sal marinho é sempre iodado?
Embora a a iodização do sal nunca tenha sido obrigatória, as estimativas são de que mais de 90% das famílias americanas hoje têm acesso ao sal iodado. Outras fontes de iodo na dieta incluem ovos, produtos de grãos enriquecidos e alimentos vegetais cultivados em solos ricos em iodo. O sal marinho não fortificado contém apenas uma pequena quantidade de iodo.
