Subprodutos de origem animal são grande fonte de proteína nas dietas de animais alimentados com alimentos industrializados. Farinha de peixe, farinha de sangue, farinha de penas e farinha de carne e ossos são tipos comuns de farinha de proteína de subprodutos animais usados nos EUA e no mundo.
O que é considerado um subproduto animal?
Subprodutos animais incluem todas as partes de um animal vivo que não fazem parte da carcaça preparada Produzidos em conjunto no processo de colheita da carne do animal, os subprodutos constituem cerca de 30 por cento do peso vivo dos suínos e cerca de 44% do peso vivo do gado.
Bife é um produto animal?
Talvez, carne, hambúrguer, bife ou até couro. São todos os produtos do animal de corte (ou gado), mas também existem muitos outros subprodutos. Os subprodutos da carne bovina são os produtos que obtemos do gado de corte que podem não ser tão óbvios. Por exemplo, o sabão é um subproduto da carne bovina porque usa gordura bovina.
O que são subprodutos alimentares?
Subprodutos são geralmente produtos secundários derivados de processos primários de produção agroalimentar e representam uma fonte interessante e mais barata de ingredientes potencialmente funcionais, como peptídeos, carotenóides e compostos fenólicos, promovendo assim um conceito de economia circular.
Os subprodutos da carne são saudáveis?
Subprodutos (principalmente vísceras e vísceras) muitas vezes fornecem mais nutrientes do que carnes musculares por peso e são componentes importantes (e até iguarias) da dieta humana em outros países.
