A planta do pepino é nativa da Índia e é cultivada há mais de 3000 anos. Nos Estados Unidos, o volume de pepinos em conserva é maior do que qualquer outro vegetal; com 550.000 toneladas métricas sendo produzidas a cada ano.
Onde os pepinos crescem?
Pepinos gostam de clima quente e úmido; solo orgânico solto; e muita luz solar. Eles crescem bem na maioria das áreas dos Estados Unidos e se saem especialmente bem nas regiões do sul. Ao plantar pepinos, escolha um local com drenagem adequada e solo fértil.
Qual é a origem do pepino?
Nativo da Índia, o pepino é outro dos nossos vegetais mais antigos. Escavações em cavernas revelaram que o pepino é cultivado como fonte de alimento há mais de 3.000 anos. Os primeiros pepinos eram provavelmente muito amargos por causa dos compostos que continham chamados cucurbitacinas.
Os pepinos são nativos da América do Norte?
O pepino é originário do sul da Ásia, mas agora cresce na maioria dos continentes, pois muitos tipos diferentes de pepino são comercializados no mercado global. Na América do Norte, o termo pepino selvagem refere-se a plantas dos gêneros Echinocystis e Marah, embora os dois não estejam intimamente relacionados
Quando surgiram os pepinos?
Registros de cultivo de pepino aparecem na França no século 9, Inglaterra no século 14, e na América do Norte em meados do século 16. Acredita-se que o pepino seja nativo da Índia, e as evidências indicam que ele é cultivado na Ásia Ocidental há 3.000 anos.
