Na saturação, a atividade da enzima é máxima. O princípio de que as reações reversíveis serão conduzidas do lado da equação onde a concentração é menor para o lado onde a concentração é maior é conhecido como lei da ação da massa.
O que acontece com a atividade enzimática na saturação?
No entanto, à medida que as enzimas ficam saturadas, a taxa de reação se estabiliza … A taxa de reação ainda aumenta com o aumento da concentração de substrato, mas se estabiliza em uma taxa muito menor. Ao aumentar a concentração da enzima, a taxa máxima de reação aumenta muito.
Quando uma enzima está saturada com substrato?
Quando uma enzima está saturada com substrato significa a concentração do substrato atinge um ponto em que nenhum dos sítios ativos disponíveis está livreComo a taxa de reação agora é determinada pela rapidez com que o complexo enzima-substrato é convertido em produto, a taxa de reação se torna constante - a enzima está saturada.
O que um Vmax alto indica?
A taxa de reação quando a enzima está saturada com substrato é a taxa máxima de reação, Vmax. … Uma enzima com alto Km tem baixa afinidade por seu substrato e requer uma maior concentração de substrato para atingir Vmax. "
Em que pH a enzima seria mais eficaz?
Enzimas no estômago, como a pepsina (que digere proteínas), funcionam melhor em condições muito ácidas (pH 1 - 2), mas a maioria das enzimas do corpo funciona melhor próximo ao pH 7.
