O Vale do Douro e os seus Vinhos Em termos de vinhos de mesa, o Douro é talvez mais conhecido pelos seus tintos secos. Estes são geralmente feitos a partir da casta Touriga Nacional, embora muitos produtores misturem esta uva com outras. Incluindo Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca e/ou Tinta Barroca.
De onde vem o vinho do Douro?
Nasce na norte de Espanha, onde é conhecido como o Douro, flui pelas famosas vinhas da Ribera del Duero antes de encontrar a fronteira portuguesa e tornar-se o Douro. A partir daqui, corta a paisagem, criando uma região vinícola única e histórica antes de encontrar o oceano no Porto.
Que uvas para vinho são cultivadas em Portugal?
As castas mais plantadas em Portugal, em hectares, bem como tendências ascendentes ou descendentes
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonês, tinto, 18.000 ha (para cima)
- Touriga Franca, tinto, 15.000 ha (para cima)
- Castelão, vermelho, 13, 000 (baixo)
- Fernão Pires, branco 13, 000 ha (down)
- Touriga Nacional, tinto, 12.000 ha (acima)
O que é o vinho tinto do Douro?
Douro Os vinhos tintos variam em estilo de claro e frutado a exuberante e suave a escuro e denso com sabores de frutas escuras maduras, com ervas e xisto. Os vinhos são frequentemente de cor púrpura como tinta devido ao espessamento das películas devido ao intenso calor estival da região.
Quantas castas existem em Portugal?
A diversidade de castas em Portugal é incrível, especialmente considerando a área de vinha relativamente pequena. Existem mais de 250 variedades de uvas nativas, muitas internacionais sendo cada vez mais vinificadas aqui, e com muito sucesso.
