O densímetro é usado para informar o ABV (álcool por volume) no processo de fermentação, portanto, informa quanto álcool estimado foi produzido quando a fermentação está concluída. Isso lhe dará uma ideia ou estimativa de quanto álcool você pode destilar do seu alambique.
Como você mede o teor alcoólico?
Fórmula para calcular o álcool na cerveja
- Subtraia a gravidade original da gravidade final.
- Multiplique este número por 131,25.
- O número resultante é sua porcentagem de álcool, ou ABV%
Você pode medir o teor de álcool sem hidrômetro?
Enquanto a maioria das pessoas usará um hidrômetro para verificar os níveis de álcool, você também pode usar um refratômetro, que mede como a luz se curva através de um líquido para determinar a densidade. Os refratômetros podem não ser tão precisos, mas permitem que você use gotas de uma amostra em vez de uma grande quantidade.
O que meu hidrômetro deve ler para destilados?
Flutue o hidrômetro na lavagem e faça a leitura onde a linha do líquido cruza a escala do hidrômetro. A leitura deve ser cerca de 990.
Posso usar um hidrômetro de cerveja para bebidas espirituosas?
Se você deseja destilar bebidas espirituosas, deve possuir um densímetro de cerveja e um densímetro de bebida, pois eles são calibrados de forma diferente. Você não pode usar um densímetro de infusão para medir a prova final do seu produto destilado e você não pode usar um densímetro de bebida enquanto faz um mosto.
