Sueco pertence à família das brássicas (repolho, couve-flor, couve de Bruxelas etc) que sempre me surpreende porque é a raiz que comemos ao contrário das folhas na maioria das outras brássicas. Para aqueles que não cresceram suecos antes, você semeia uma semente e ela dá a você um sueco.
Qual grupo alimentar é sueco?
Sueco é um vegetal de raiz que pertence à família das crucíferas (outros membros da família são - brócolis, couve-flor, couve, repolho, couve de bruxelas etc). O sueco é na verdade um cruzamento entre um nabo e repolho. Eles são conhecidos como rutabaga nos Estados Unidos, mas são chamados de suecos no resto do mundo.
Sueco e nabo são a mesma coisa?
É um nabo ou um sueco? … Nos EUA, e na França também, são rutabagaNa verdade, todos os três são suecos (Brassica napobrassica), enquanto o nabo (Brassica rapa) é a raiz menor, de polpa branca, popular entre os comensais franceses em particular e um componente tradicional do clássico ensopado de cordeiro na primavera, navarin d'agneau.
Qual vegetal é sueco?
O que é sueco? Membro da família do repolho, o sueco é muitas vezes confundido com o nabo, embora pareçam bem diferentes. Também é conhecido como nabo amarelo, nabo sueco e nabo russo e, na América, rutabaga.
Os nabos são uma Brassica?
Nabo, (Brassica rapa, variedade rapa), também conhecido como nabo branco, planta bienal da família da mostarda (Brassicaceae), cultivada por suas raízes carnudas e copas tenras. Acredita-se que o nabo tenha se originado no centro e leste da Ásia e é cultivado em toda a zona temperada.
