Quimotripsina: >Usado como exemplo de uma serina protease porque sua estrutura e mecanismo são bem compreendidos. > Catalisa a hidrólise de ligações peptídicas, no lado carboxílico de cadeias laterais aromáticas volumosas (Tyr, Phe, Trp).
Por que eles são chamados de serina protease?
Serina proteinases são a maior classe de proteinases de mamíferos. Eles são assim chamados porque eles têm um resíduo de serina cataliticamente essencial em seus sítios ativos As serina proteinases são otimamente ativas em pH neutro e desempenham papéis importantes na proteólise extracelular.
O que é serina protease?
Serina proteases (ou serina endopeptidases) são enzimas que clivam ligações peptídicas em proteínas, nas quais a serina atua como o aminoácido nucleofílico no sítio ativo (da enzima). Eles são encontrados de forma onipresente tanto em eucariotos quanto em procariontes.
Por que a tripsina é considerada uma serina protease?
A tripsina é uma serina protease encontrada no sistema digestivo de muitos vertebrados, onde hidrolisa as proteínas do lado carboxílico dos aminoácidos lisina ou arginina.
A quimotripsina e a tripsina serina proteases?
Quimotripsina, tripsina e elastase são serina proteases que utilizam a tríade catalítica para realizar a hidrólise das ligações peptídicas.
