O peso de cada líquido é medido pela sua gravidade específica. … Por exemplo, um xarope grosso como granadina é muito pesado e tem uma gravidade específica de 1,18. É por isso que a grenadine afunda quando adicionada a uma tequila sunrise.
Grenadine afunda ou flutua?
Grenadine é um dos líquidos mais pesados usados no bar. Quase sempre afunda no fundo de um copo, mesmo quando é o último ingrediente servido. A densidade de Grenadine é o que torna possíveis bebidas como a tequila sunrise.
Como você faz granadina ficar no fundo?
Coloque uma colher, de cabeça para baixo, sobre o copo e despeje a Granadina sobre as costas da colher para que o líquido denso afunde no fundo do copo.
Como você faz granadina flutuar?
Colher invertida A técnica mais comum para flutuar ou colocar um ingrediente em camadas é despejá-lo lentamente sobre as costas de uma colher. Isso dispersa o líquido em uma área de superfície mais ampla, permitindo que ele flutue em vez de afundar sob seu próprio peso.
O que significa flutuar o Grenadine?
Quando uma receita pede um “float” de um destilado ou xarope, significa que você deve derramar lentamente o ingrediente em cima de uma bebida, criando um efeito de camadas espetaculares ou uma guarnição inflamável.
