Kabsa (em árabe: كبسة kabsah) é um prato de arroz misto, servido em um prato comunitário, originário da Arábia Saudita, mas comumente considerado um prato nacional nos países da Península Arábica.
Por que Kabsa é o prato nacional da Arábia Saudita?
Kabsa é parte intrínseca da herança culinária da região, pois é indiscutivelmente a melhor representação da cozinha tradicional árabe. Kabsa realmente faz jus à sua popularidade e lugar de destaque como prato nacional da Arábia Saudita.
Kabsa é iemenita?
Kabsa, um prato de um panela composto por arroz, carne e especiarias, é um alimento comumente servido aos convidados. É considerado um prato nacional em muitos estados árabes do Golfo Pérsico, incluindo o Iêmen. Seu nome vem da palavra árabe para espremer porque todos os ingredientes são literalmente espremidos em uma única panela.
O que é cordeiro Kabsa?
Kabsa é um prato de arroz perfumado que pode ser feito com frango, cordeiro ou carne bovina. … No entanto, este prato originou-se na Arábia Saudita e é conhecido como o prato nacional. Neste Cordeiro Kabsa, o cordeiro é cozido em molho de tomate com cebola e cenoura com uma deliciosa mistura de especiarias até o cordeiro ficar macio.
Qual é a diferença entre biryani e Kabsa?
Kabsa/ Majbus Kabsa é um prato semelhante ao Biriyani mas tradicionalmente não usa garam masala nem iogurte durante o processo de cozimento é uma família de pratos de arroz mistos originários da Arábia Saudita, onde é comumente considerado como o prato nacional. O prato é feito com arroz e carne.
