As suculentas folhas e pontas do caule são ricas em vitaminas A e C e são uma boa fonte de ferro e cálcio. Eles podem ser comidos crus em saladas, cozidos, cozidos no vapor, fritos, ou adicionados a sopas, ensopados, pratos de tofu e caril.
Como você faz talos de espinafre Malabar?
Como cozinhar espinafre malabar
- Lave as folhas de espinafre Malabar cuidadosamente sob água fria em uma peneira. …
- Limpe os cogumelos e retire os talos com uma faca. …
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo alto. …
- Adicione o gengibre e o alho picados e refogue por três a quatro minutos, mexendo sempre.
Como você colhe e come espinafre Malabar?
Não há nenhum truque para a colheita de espinafre Malabar. Basta cortar as folhas e tencionar novos caules de 15 a 20 cm de comprimento com uma tesoura ou uma faca. Malabar leva a poda agressiva e não vai prejudicar a planta de forma alguma.
Os espinafres são comestíveis?
Crescidas como um comestível ornamental, as videiras podem ser treinadas para escalar portas.
Você pode comer caule de Alugbati?
Alugbati, também conhecido como “Malabar Espinafre”, não é realmente um espinafre, embora tenha sabor quando cozido. Este vegetal verde com as folhas verdes em forma de coração e caules vermelhos ou roxos é muito popular comido cru para saladas, ou cozido em sopas e outros pratos deliciosos.
