Eles contêm altos níveis de ácidos graxos de cadeia longa altamente desejáveis EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico). Essas gorduras têm muitos efeitos benéficos, incluindo melhorar a função cerebral e reduzir as condições inflamatórias, como a artrite. Os mexilhões também são uma fonte brilhante de vitaminas
Quais são os benefícios de comer mexilhões?
Os mexilhões são uma fonte limpa e nutritiva de proteínas, além de ser uma ótima fonte de ácidos graxos ômega 3, zinco e folato, e excedem a ingestão diária recomendada de selênio, iodo e ferro. Os mexilhões são cultivados de forma sustentável, sem impacto negativo no meio ambiente.
Por que você não deve comer mexilhões?
Os mexilhões geralmente ficam em um só lugar, comendo plâncton que filtram da água. Por serem filtradores, eles às vezes consomem bactérias e toxinas, tornando-os potencialmente perigosos para você comer.
Com que frequência você deve comer mexilhões?
De acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2015 a 2020, devemos comer pelo menos 8 onças de peixe/marisco por semana Marisco, por sinal, inclui camarão, caranguejo, ostras, lagostas, amêijoas, vieiras, mexilhões e lagostins. Uma porção é de 4 onças, aproximadamente o tamanho da palma da palma de um adulto de tamanho médio.
Você pode comer muitos mexilhões?
Há muito se sabe que o consumo de mexilhões e outros moluscos bivalves pode causar intoxicação em humanos, com sintomas que vão desde diarreia, náuseas e vômitos até efeitos neurotoxicológicos, incluindo paralisia e até morte em casos extremos.
