Fornos para assadeiras gire as aves em um espeto enquanto cozinha em calor de convecção. Os fornos de rotisserie são tradicionalmente vistos em mercearias para cozinhar frango, mas esses fornos também podem cozinhar cordeiro, peru, legumes e muito mais com acessórios.
O que é rotisserie motorizada?
A rotisserie motorizada ajuda você a espetar e grelhar frango e legumes, criando um sucesso instantâneo de festa. A câmara iluminada ajuda você a ver os alimentos sendo cozidos, e o temporizador controlado por termostato garante que os alimentos nunca fiquem cozidos demais, e a unidade desliga-se quando terminada.
Como funciona uma churrasqueira?
Cozinhar em espetos funciona assando a carne em um espeto ou vara longa em calor indireto. O espeto gira lentamente para que a carne cozinhe uniformemente - e obtenha a selagem perfeita enquanto mantém o sabor. A churrasqueira precisa girar em velocidade constante para cozinhar corretamente.
Qual é a diferença entre convecção e rotisserie?
Rotisserie usa a vara para cozinhar carne ou frango, enquanto a convecção usa o forno para cozinhar pratos. A churrasqueira é um método de assar no espeto, enquanto a convecção é um método de aquecimento do alimento … A churrasqueira cozinha o prato ao ar livre enquanto o método de convecção cozinha o alimento de maneira fechada.
O que é rotisserie na faixa de gás?
Na sua forma mais simples, os fornos de rotisserie usam uma combinação de calor radiante - seja de um queimador infravermelho a gás, quartzo elétrico ou elemento metálico, ou chamas de madeira ou gás - e convecção aquecer. O calor radiante doura a carne, aves ou outros alimentos enquanto o calor de convecção assa lentamente.
