Mortadela geralmente é servida em fatias finas ou em cubos grossos. É comumente servido frio. Você pode servir este frio em tábuas de antepasto, tábua de charcutaria e pizzas. Também é um companheiro perfeito para Paninis quentes e sanduíches frios.
É saudável comer mortadela?
A
Mortadella ainda está estritamente ligada aos hábitos alimentares das áreas de produção. No entanto, novos estudos sobre a genética dos porcos levaram a uma receita mais saudável, com menor teor de gordura. A mortadela atual possui alto valor nutricional, com proteínas, minerais e gorduras insaturadas.
Para que você usa mortadela?
Em massas, a mortadela pode ser usada no lugar de outra carne curada como bacon (ou seja, cortada em varetas e crocante) ou como um recheio para formas de macarrão recheado.
Qual é o material verde na mortadela?
A principal diferença entre a mortadela e a mortadela é que a mortadela também contém gordura ou banha, o que lhe dá aquela aparência marmorizada. A mortadela também às vezes tem pistaches ou azeitonas verdes - como uma versão chique do pão de azeitonas da mortadela.
Mortadela é melhor que mortadela?
Ao contrário da mortadela, que tem um sabor rico de carne de porco e um toque de especiarias, bolonha pode ser sem graça em comparação e não tem a textura sedosa da mortadela (devido à f alta de cubos de gordura).
