Noz quandong, semente comestível do pêssego nativo (Santalum acuminatum), uma pequena árvore arbustiva da família do sândalo (Santalaceae), nativa da Austrália. Ao contrário de outros membros desta família, o pêssego nativo é cultivado por suas frutas e nozes, e não por sua madeira. … As nozes comestíveis de casca dura são normalmente torradas.
Qual o sabor dos Quandongs?
Usos para Quandong
Quandong é dito que cheira a lentilhas secas ou feijão se ligeiramente fermentado. A fruta tem um sabor levemente azedo e salgado com vários graus de doçura A fruta é colhida e seca (por até 8 anos!) e tortas.
Qual é o sabor de quandong?
A carne de um quandong maduro tem uma cor amarela a vermelha, textura seca e sabor azedo. O perfil de sabor é descrito como levemente azedo e salgado com sua doçura variando significativamente entre as árvores. Seu aroma é semelhante a lentilhas secas ou feijões com notas terrosas e fermentadas.
Você pode comer frutas?
Cozido, seco ou cru o quandong é um dos alimentos mais versáteis da Austrália - tão versátil que também pode ser usado para ajudar com massagens nos pés ou curar dores de dente. … A fruta doce e picante é apreciada crua e muitas vezes cozida e usada como recheio de tortas.
Como você come a fruta Quandong?
Frutas quandong vermelhas maduras seriam comidas cruas ou secas para uso posterior Normalmente as mulheres de Everard Ranges coletavam Quandongs em pratos de casca, separavam a fruta comestível da pedra sem caroço e depois enrole a fruta comestível em uma bola. A bola Quandong foi então dividida para consumo pelo grupo tribal.
