Mas em casa, especialmente se a limpeza do fogão for a última da lista de tarefas que você quer fazer, é uma graça salvadora. As telas de respingos captam as gotículas de gordura que saem da panela sempre que a carne (ou vegetais!) atinge a superfície quente. Isso significa menos respingos no fogão.
Os protetores de respingos valem a pena?
As telas de respingos são super úteis ao cozinhar costeletas de porco, fritar bacon, deixar os molhos ferverem, fritar ovos e muito mais. A maioria é plana e larga, feita para cobrir panelas de vários tamanhos, e as alças geralmente dobram para armazenamento.
As telas de respingos retêm o vapor?
Ao contrário dos protetores que cobrem a parte superior da panela, isso não retém a condensação. Esta proteção dá espaço suficiente para ver dentro da panela ou frigideira, enquanto também permite que vapor escape.
Como você limpa uma tela de respingos de graxa?
Embora possa ir à máquina de lavar louça, lavo à mão. Uma esfoliação fácil em ambos os lados com um pano ensaboado e um enxágue com água quente foi o suficiente para que a tela ficasse completamente limpa novamente.
O que posso usar em vez da tela de respingos?
Se você, digamos, usasse uma tampa como tela de respingos, acabaria cozinhando no vapor o que estiver cozinhando em vez de selar. Você pode encontrar modelos de silicone, e você pode encontrá-los vendidos em conjuntos de tamanhos diferentes, mas eu prefiro um modelo simples e barato que custa menos de dez dólares.
