Se o arroz absorveu muito líquido, os grãos podem ter se partido e os amidos podem ter dado ao arroz uma consistência macia e pegajosa. Uma maneira de corrigir isso? Adicione ainda mais líquido Despeje um pouco de leite, uma pitada de baunilha e uma colher de açúcar e, de repente, seu arroz mole é um rico pudim de arroz.
O que eu faço se meu arroz estiver muito aguado?
Se você acha que seu arroz está cozido, mas ainda há água, simplesmente drene a água e continue cozinhando em fogo baixo, descoberto Isso ajudará a água a evaporar. Assim que estiver seco, retire-o do fogo, ou talvez até mesmo transfira-o para uma tigela para arejar. Afofe com uma colher!
O que causa o arroz mole?
Se você usar muita água, os grãos podem ficar moles e pouca água pode endurecer novamente o arroz, fazendo com que ele grude no fundo da panela.… A cozinha de teste usou 2,25 xícaras de água para 1,5 xícaras de pilaf de arroz branco em uma panela grande com tampa apertada para obter o arroz fofo perfeito.
Como faço para corrigir o truque do arroz mole?
Coloque um Pão de Pão em cima do seu arroz encharcadoColoque a tampa novamente, deixe o pão fazer seu trabalho por alguns minutos e depois retire o pão encharcado e seu arroz deve estar bom e fofo e pronto para ser servido.
Você pode preparar arroz mole com pão?
Há uma solução rápida que transforma essa bagunça grudenta em um arroz fofo e perfeito: uma fatia de pão. Coloque um pedaço de pão em cima da panela ou panela de arroz cheia de arroz mole, coloque a tampa novamente e deixe descansar por 5 a 10 minutos. Os líquidos extras entrarão no pão e seu arroz será salvo.
