Plante ruibarbo durante os dias frios do início da primavera, quando o solo derreter. O ruibarbo produz uma colheita por até 8 anos, então cultive-o em uma área ensolarada, onde permanecerá intacto por um longo tempo.
Quando devo comprar ruibarbo?
Rhubarb season começa em abril e vai até julho. Ele pode ser cultivado na maior parte dos EUA, então há uma chance de encontrá-lo em um mercado de agricultores. Veja o que mais está na temporada ao mesmo tempo: abril, maio, junho e julho.
Quando você deve plantar coroas de ruibarbo?
O ruibarbo pode ser cultivado a partir de sementes, mas é mais comum plantar coroas dormentes entre o outono e a primavera. Você também pode comprar plantas em vasos em crescimento ativo – elas podem ser plantadas em qualquer época do ano, mas é melhor evitar plantar em clima quente e seco.
Você pode obter ruibarbo o ano todo?
Enquanto o ruibarbo é cultivado em estufas e está disponível quase o ano todo, está na temporada na primavera e no verão e agora está chegando em nossos Greenmarkets.
Quando você não deve comer ruibarbo?
Os talos de ruibarbo são melhores se colhidos na primavera e no início do verão, mas não se tornam tóxicos ou venenosos no final do verão Eles podem ser consumidos durante todo o verão. Há duas boas razões para não comê-los no verão. Eles tendem a ficar amadeirados no final do verão e não têm um gosto tão bom.