O ácido elágico atua como antioxidante e pode diminuir os níveis de inflamação para proteger contra doenças. Também pode ajudar a clarear a pele, bloqueando a atividade de uma enzima envolvida na produção de melanina.
Em que consiste o ácido elágico?
O ácido elágico é um composto natural chamado um tanino, encontrado em framboesas vermelhas, morangos, romãs e nozes.
Em quais alimentos o ácido elágico é encontrado?
O ácido elágico é uma substância natural. As melhores fontes de ácido elágico na dieta são morangos, framboesas, amoras, cerejas e nozes.
Qual é o significado de elágico?
ellagic em inglês britânico
(ɛˈlædʒɪk) adjective . química . (de um ácido) derivado de nozes. Collins English Dictionary.
Quanto ácido elágico há em uma romã?
O suco de romã apresentou a maior concentração de ácido elágico, 103 mg/L, enquanto os demais sucos variaram de 1 mg/L a 2 mg/L.
