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De onde é pedro ximenez?

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De onde é pedro ximenez?
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Vídeo: De onde é pedro ximenez?

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Vídeo: Los Pedro Ximénez | El Serbal 2024, Maio
Anonim

Pedro Ximénez é uma variedade de uva branca mais comumente encontrada na região de Montilla-Moriles no sul da Espanha. Está fortemente associado ao vinho doce da região de Jerez, embora a uva em si não seja amplamente plantada lá.

Onde é feito o xerez PX?

Embora Pedro Ximénez seja mais comumente associado a Jerez, é na verdade em Montilla-Moriles que a maior parte de Sherry-bound Pedro Ximénez é cultivada. Cerca de 70 por cento da área de vinha da região é plantada em Pedro Ximénez, em comparação com menos de 5 por cento em Jerez.

Pedro Ximenez é um xerez doce?

Pedro Ximénez é o nome de uma uva branca, assim como o doce vinho xerez espanhol que é feito a partir dela. O vinho Pedro Ximénez é um vinho doce de sobremesa, feito de passas.

Qual é o melhor Pedro Ximenez?

  • Uvairenda 2020 1750 Pedro Ximénez (Bolívia) …
  • Alvear NV Oloroso Ascunción Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) …
  • Mayu 2019 Pedro Ximénez (Vale do Elqui) …
  • González Byass NV Noe Vinum Optimum Rare Signatum Pedro Ximénez (Jerez) …
  • Ximénez-Spínola NV Pedro Ximénez (Jerez) …
  • González Byass NV Nectar Dulce Pedro Ximénez (Jerez)

O que posso usar no lugar do Pedro Ximenez?

Se você tiver problemas para encontrar o xerez Pedro Ximenez, então seria possível usar sweet Marsala como alternativa. Marsala é feito de maneira semelhante ao xerez. No entanto, certifique-se de comprar o tipo doce, ou "dolce", em vez do Marsala seco. Sweet Marsala está disponível em muitos supermercados do Reino Unido.

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