O açafrão foi cultivado em torno de Saffron Walden por muitos séculos, e dizia-se que o solo da área dava ao açafrão um sabor distinto.
O açafrão vem de Saffron Walden?
Por séculos o açafrão foi cultivado em torno de Saffron Walden mas como a colheita do bulbo do açafrão era tão trabalhosa, tornou-se muito caro produzir. … Mais de 90% do açafrão é cultivado no Irã, com alguns produzidos na Grécia, Austrália, Índia e China.
De onde o açafrão veio originalmente?
A especiaria é originária de uma flor chamada crocus sativus - comumente conhecida como "açafrão açafrão". Acredita-se que o açafrão se originou e foi cultivado pela primeira vez na Grécia, mas hoje a especiaria é cultivada principalmente no Irã, Grécia, Marrocos e Índia.
Por que Saffron Walden se chama Saffron Walden?
Nos séculos XVI e XVII o açafrão açafrão (Crocus sativus) era amplamente cultivado, graças ao solo e clima favoráveis da cidade. Os estigmas da flor eram usados em remédios, como condimento, em perfumes, como corante amarelo caro e como afrodisíaco A indústria deu a Walden seu nome atual.
Quem inventou o açafrão?
Alguns historiadores acreditam que o açafrão chegou primeiro à China com invasores mongóis por meio da Pérsia. O açafrão é mencionado no antigo texto médico chinês Shennong Ben Cao Jing, que se acredita ser do século 3 dC (mas atribuído ao imperador mitológico Shennong).
